Vol. 3June 2026
Portada de 湯どうふ
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Yudofu: Simmered Tofu

湯どうふ

泉鏡花 · japonés

En una tarde de lluvia tardia, el narrador recuerda junto al kotatsu su afecto por el tofu hervido y las anecdotas que rodean este humilde plato.

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Nota del editor de Pagera

En una tarde de lluvia tardia, el narrador recuerda junto al kotatsu su afecto por el tofu hervido y las anecdotas que rodean este humilde plato. Estampa intima de Izumi Kyoka donde la comida abre ventanas a la memoria.

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